Domaine Val de Ray

Talteüll, Vall de l'Aglí

Le Domaine Val de Ray, situé à l’entrée du village de Tautavel près du musée de la Préhistoire, est un domaine familial engagé dans une viticulture respectueuse du terroir catalan. Le vigneron Raymond y cultive ses vignes avec soin, dans une démarche attentive à la biodiversité et aux équilibres naturels. Les cépages emblématiques de la région, tels que le Grenache, le Carignan et la Syrah, y sont travaillés pour exprimer pleinement l’identité des sols des Corbières. Le domaine privilégie un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération, valorisant des pratiques durables et une vinification soignée. Les vins produits reflètent la richesse du vignoble de Tautavel, entre soleil, vent et caractère méditerranéen.

Certificacions i compromisos

Bio

Varietats cultivades

Chardonnay Grenache Noir Mourvèdre Muscat d'Alexandrie Muscat Petits Grains Sauvignon Syrah

Terrers

Argilo Calcaire Argilo-Sableux Gres Schistes

Experiències proposades

El Rosselló vitícola: un terrer excepcional

Els Pirineus Orientals constitueixen un dels vinyars més autèntics de França. El Rosselló ofereix un mosaic de terrers únics: esquists negres de l'Aglí, granits dels Aspres, calcàries del Fenolhedès i còdols rodats de la plana. Aquesta diversitat geològica, combinada amb un clima mediterrani temperat per la tramuntana, dona origen a vins d'una gran tipicitat.

Els viticultors catalans cultiven aquí varietats emblemàtiques — garnatxa (negra, grisa, blanca), carinyena, monestrell, syrah, macabeu, moscatell de gra petit, lledoner pelut — sovint en agricultura ecològica o biodinàmica. Una visita de celler al Rosselló és l'ocasió de descobrir vins secs, dolços naturals o naturals en un entorn preservat, al cor d'un patrimoni vitícola mil·lenari.