Domaine Modat

Le Domaine Modat, situé à Cassagnes dans la vallée de l’Agly, est un vignoble familial engagé en agriculture biologique et biodynamique. Perché sur des hauteurs à environ 400 mètres d’altitude, il s’étend sur des sols rares de gneiss qui confèrent aux vins une grande finesse et une belle tension. Le domaine valorise un travail manuel à la vigne, en respectant les cycles naturels et en favorisant les équilibres vivants des sols grâce aux couverts végétaux et aux pratiques agroécologiques. En cave, les vinifications sont réalisées avec des levures indigènes, des extractions douces et des élevages soignés en cuve ou en bois, sans artifice œnologique. Le Domaine Modat produit ainsi des vins vivants, précis et expressifs, reflétant à la fois la singularité de leur terroir et une approche artisanale exigeante.

Cépages cultivés

Carignan Noir Cinsault Grenache Blanc Grenache Noir Muscat d'Alexandrie Muscat Petits Grains Roussane Syrah Viogner

Le Roussillon viticole : un terroir d'exception

Les Pyrénées-Orientales constituent l'un des vignobles les plus authentiques de France. Le Roussillon offre une mosaïque de terroirs uniques : schistes noirs de l'Agly, granites des Aspres, calcaires du Fenouillèdes et galets roulés de la plaine. Cette diversité géologique, combinée à un climat méditerranéen tempéré par la tramontane, donne naissance à des vins d'une grande typicité.

Les vignerons catalans cultivent ici des cépages emblématiques — grenache (noir, gris, blanc), carignan, mourvèdre, syrah, macabeu, muscat à petits grains, lledoner pelut — souvent en agriculture biologique ou biodynamique. Une visite de domaine en Roussillon, c'est l'occasion de découvrir des vins secs, doux naturels ou natures dans un cadre préservé, au cœur d'un patrimoine viticole millénaire.

Certifications & engagements

Cépages cultivés

Terroirs

Expériences proposées

Dégustation au domaine, visite des vignes et de la cave à Cassagnes

Le Roussillon viticole : un terroir d'exception