Domaine de l'Encantade

Vallée de l'Agly, Catalogne Nord

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Le domaine situé à Trévillach, sur un plateau entre mer et montagne dans le Roussillon, s’étend sur 8 hectares de vignes et 2 hectares de vergers. Dans cet environnement balayé par les vents et entouré de maquis, il cultive des cépages traditionnels en agriculture respectueuse du vivant. Les vignes, conduites en gobelet, sont travaillées en partie à cheval afin de préserver les sols et leur biodiversité. Les vinifications sont réalisées sans intrants, dans une approche naturelle et artisanale. Le domaine privilégie une viticulture sobre et engagée, guidée par l’observation du terroir et des cycles naturels. Les vins produits expriment fidèlement ce paysage singulier, entre mer et montagne, et reflètent une démarche authentique centrée sur l’harmonie avec la nature.

Certifications & engagements

Bio Nature

Cépages cultivés

Carignan Blanc Carignan Gris Carignan Noir Grenache Gris Grenache Noir Lledoner Pelut Macabeu Muscat d'Alexandrie Muscat Petits Grains Syrah

Terroirs

Granite

Carte indicative — cliquez pour ouvrir dans Google Maps

Coordonnées

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Expériences proposées

Visite de la cave et dégustation de vins naturels au Domaine de l'Encantade

Visite de la cave et dégustation de vin naturel à Trevillach Offrez-vous une immersion authentique dans le monde du vin nature en participant à une dégustation de vin naturel dans le Roussillon. Le Do...

15,00€

1h30

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15,00€

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Le Roussillon viticole : un terroir d'exception

Les Pyrénées-Orientales constituent l'un des vignobles les plus authentiques de France. Le Roussillon offre une mosaïque de terroirs uniques : schistes noirs de l'Agly, granites des Aspres, calcaires du Fenouillèdes et galets roulés de la plaine. Cette diversité géologique, combinée à un climat méditerranéen tempéré par la tramontane, donne naissance à des vins d'une grande typicité.

Les vignerons catalans cultivent ici des cépages emblématiques — grenache (noir, gris, blanc), carignan, mourvèdre, syrah, macabeu, muscat à petits grains, lledoner pelut — souvent en agriculture biologique ou biodynamique. Une visite de domaine en Roussillon, c'est l'occasion de découvrir des vins secs, doux naturels ou natures dans un cadre préservé, au cœur d'un patrimoine viticole millénaire.