Domaines viticoles à Saint-Nazaire
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Saint-Nazaire : vins de plaine et influence des étangs
Saint-Nazaire, proche de Canet-en-Roussillon, se situe dans un paysage de plaine façonné par les cours d’eau et les zones humides. La proximité de l’étang de Canet-Saint-Nazaire contribue à des microclimats qui peuvent apporter une sensation de fraîcheur dans les vins.
Dans la plaine du Roussillon, les sols alluviaux et les galets roulés permettent des maturités complètes. On y retrouve des rouges et rosés à base de grenache, syrah, mourvèdre, et des blancs aromatiques (macabeu, grenache blanc). De nombreux producteurs s’orientent vers des pratiques biologiques.
Pour varier les styles, comparez ensuite avec les terroirs plus intérieurs de Les Aspres ou avec les secteurs plus calcaires autour de Vingrau.